Sappiamo da dove viene
Ogni etichetta ha un produttore che spesso abbiamo visitato e conosciuto.
Home — L'enoteca
Un piccolo negozio, tanta mescita e stuzzichini da accompagnare al vino
Siamo un'enoteca con mescita in via Giuseppe Giusti 12 a Pisa: si acquista, si beve e, quando si vuole, si impara. Tutto nello stesso posto.
Come è nata
In una vecchia bottega di quartiere
Abbiamo ristrutturato il locale, donando luce e armonia ma mantenendo uno stile conviviale degno di un'enoteca. Abbiamo aggiunto qualche tavolo, botti e un bancone per la preparazione di stuzzichini e taglieri.
Non abbiamo un catalogo fisso: quello che ci piace entra nell'assortimento, quello che non ci convince non entra, per quanto famosa sia la cantina. E se una bottiglia ci piace davvero, la apriamo per farvela assaggiare. Ecco perché non abbiamo una lista vini al calice fissa: ogni giorno apriamo qualcosa di diverso da farvi assaggiare.
Come scegliamo
Tre criteri, sempre gli stessi
Vini che raccontano
Filosofia che ci piace, a prescindere dallo stile. Privilegiamo produttori piccoli e di nicchia o produttori medio-grandi, ma che lasciano il segno in quello che fanno.
Onesto nel bicchiere
Ci interessa il rapporto fra quello che paghi e quello che trovi nel calice. Il vino per noi deve essere per tutti i portafogli.
Servizi
Che cosa possiamo fare per te
Wine shop
Oltre 150 etichette a scaffale, consiglio incluso. Puoi acquistare da asporto o bere in enoteca qualsiasi bottiglia con un diritto di tappo di 5 € se la bottiglia è inferiore ai 20 €, altrimenti il prezzo al tavolo rimane lo stesso.
Regali e cesti
Confezioni regalo su misura e, durante le feste, ceste gastronomiche con prodotti food stagionali.
Aziende e ristoranti
Selezioni su misura per carte dei vini, redazione delle stesse e regalistica aziendale.
Eventi privati
Degustazioni guidate per compleanni, anniversari o occasioni di ogni tipo, realizzate su misura.
Consegne a domicilio e spedizioni
Effettuiamo di persona le consegne a domicilio nel comune di Pisa e limitrofi; in alternativa spediamo in tutta Italia e all'estero.